Carregando ...
Quer que sua família e amigos pensem que você cozinha como um profissional? Pode parecer complicado quando você começa a amarrar carne, mas depois de um pouco de prática, é super simples! Trussing significa amarrar coisas juntas (neste caso, carne). Este é um método inovador que mantém a forma da carne durante o cozimento e garante um cozimento adequado. Amarração deixa a carne bonita no prato e com um sabor incrível! Uma peça de carne bem amarrada pode elevar qualquer refeição ao status de requintada.
Enquanto você amarra a carne, puxe o barbante com firmeza — mas não muito! Se o barbante estiver muito apertado, pode afetar como a carne cozinha. "Você quer que esteja firme o suficiente para manter a forma, mas a carne precisa poder cozinhar por completo."
Seja imaginativo com suas técnicas de amarração! Experimente nós e detalhes e traga algo único para sua culinária. Quanto mais você experimentar, mais diversão você terá.
O Dia de Ação de Graças é um momento tão agradável para as famílias se reunirem e compartilharem uma grande refeição juntas. Um saboroso peru é uma característica proeminente de muitos jantares de Ação de Graças. Aqui está uma maneira fácil de amarrar seu peru para que ele cozinhe bem e também fique bonito:
Dali, traga o barbante de volta em direção ao peito do peru e envolva-o ao redor das asas. Isso vai ajudar a guardar as asas dentro do corpo do peru.
Amarrar carne pode ser um processo super divertido e criativo! Você não precisa se limitar a uma única forma de amarrar. Existem tantos estilos diferentes com os quais você pode brincar, resultando em comidas de dar água na boca. Um desses formatos é o fio principal, que você pode usar para fazer um padrão de rede, por exemplo. Isso cria um design bonito na carne nesse padrão. Alternativamente, você pode abrir a carne como uma borboleta, o que envolve cortá-la ao meio, rechear com ervas e especiarias deliciosas e depois amarrá-la novamente. Esse processo irá infusar a carne com esses sabores deliciosos, tornando-a ainda mais saborosa!
A carne suína e de ave devem ser amarradas antes da grelha ou fumacão por uma boa razão. Isso permite que a carne cozinhe uniformemente, o que garantirá que cada pedaço tenha o mesmo sabor do anterior. Ajuda a carne a manter a suculência enquanto cozinha. Se você não amarrar a carne, ela encolherá e perderá sua forma, tornando mais difícil cozi-la corretamente. Quando você usa barbante para amarrar a carne, isso garante que todas as partes se ajudem enquanto você as vira na grelha, e ela não desmanchará. Bom casamento em tenda garante que sua carne mantenha sua forma e também tenha um ótimo sabor!
Copyright © Suzhou Yiqian Outdoor Equipment Co., Ltd. All Rights Reserved — Política de Privacidade—Blog
EN
