Yükleniyor...
Aileniz ve arkadaşlarınızın profesyonel gibi yemek yaptığınızı düşüncesinde olmalarını ister misiniz? İlk başta eti bağlamaya başladığınızda karmaşık gelebilir, ancak biraz uygulama sonrası çok basit hale gelir! Trussing (bağlama), şeylerin (bu durumda et) bir arada olduğunu ifade eder. Bu yöntem, etin pişirilirken şeklini korur ve doğru pişirimi sağlar. Eti bağlayarak tabakta güzel görünür ve harika tatlıdır! Doğru şekilde bağlanan bir et parçası herhangi bir yemeği özel kılıabilir.
Eti bağlıken ipleri sıkı çekin — ama fazla sıkı çekmeyin! İp fazla sıkıysa, etin nasıl pişeceğini etkileyebilir. 'İp, şeklini koruması için yeterince sıkı olmalı, ama etin tamamen içinden pişmesine izin vermek istiyoruz.'
Bağlama tekniklerinizde yaratıcı olun! Düğüm ve detaylarla deneyin ve mutfak sanatına o özel bir şeyi katarak daha fazla eğlence yaşayın. Denebildikçe daha fazla keyif duyacaksınız.
Şükran Günü, ailelerin bir araya gelip büyük bir yemek yediği güzel bir zamandır. Leziz bir horoz, birçok Şükran Günü yemeğinin ön planında yer alır. Horozunuzun iyi pişmesini ve aynı zamanda güzel görünmesini sağlayacak basit bir yöntem şudur:
Oradan, ipliği horozun göğsü yönünde yukarıye doğru getirin ve kanatları etrafına sarmayın. Bu, kanatların horozun vücut içine gizlenmesine yardımcı olacaktır.
Et bağımlamak süper eğlenceli ve yaratıcı bir süreç olabilir! Kendinizi tek bir bağlama tarzına sınırlamaya gerek yok. Ağız sulandıran yiyecekler elde etmek için oynayabileceğiniz birçok farklı stil var. Bu şekillerden biri, örneğin kafes deseni yapmak için kullanabileceğiniz ön plan dizesi. Bu, ette bu desenle güzel bir tasarım yaratır. Ya da eti kebap eti gibi açabilir, lezzetli baharatlar ve otlarla doldurabilir ve tekrar bir araya getirerek bağlayabilirsiniz. Bu süreç, eti bu lezzetli aromalarla birleştirir ve onu daha da lezzetli hale getirir!
Domuz eti ve tavuk, grile edilmeden veya dumanlandırılmadan önce bağlanması iyi bir nedenle yapılmalıdır. Bu, etin dengeli şekilde pişmesini sağlar ve her yemekle sonuncusu kadar aynı tadı yaşamanızı sağlar. Etin pişerken lezzetini korumasına yardımcı olur. Eğer eti bağlamazsanız, büzülür ve şekli bozulur, bu da doğru bir şekilde pişirmesini zorlaştırır. Butçer ipini (kasap ipi) kullanarak eti bağladığınızda, tüm parçalarınız grillde çevirdiğinizde birbirlerine destek olması ve etin dağılmamasını sağlar. İyi. çadır düğünü etinin şeklini korumasını ve lezzetli olmasını sağlar!
Copyright © Suzhou Yiqian Outdoor Equipment Co., Ltd. All Rights Reserved — Gizlilik Politikası—Blog
EN
