Laddning...
Vill du att dina släktingar och vänner ska tro att du kokar som en pro? Det kan verka komplicerat när du först börjar binda kött, men efter lite övning är det jätteenkelt! Att sno betyder att binda saker ihop (i detta fall kött). Detta är en nyckmetod som bevarar formen på köttet under kokningen och säkerställer korrekt tillagning. Att binda köttet gör att det ser vackert ut på tallriken och smakar fantastiskt! Ett korrekt bundet stycke kött kan höja vilken måltid som helst till festlig status.
När du binder ner köttet, dra på snöret hårt – men inte för hårt! Om snöret är för hårt kan det påverka hur köttet kokas. ”Du vill ha det hårt nog så att det håller formen, men köttet måste kunna koka ända igenom.
Var fantasiutvecklande med dina tekniker för att fästa! Försök med knutar och detaljer och lägg till den unika nångra till din kokkonst. Ju mer du experimenterar, desto mer roligt kommer du ha.
Tacksägningen är så en bra tid för familjer att samlas och äta en stor måltid tillsammans. En läckersam kalkon är en framträdande del av många Tacksägningsmiddagar. Här är en enkel metod att binda din kalkon så att den kokas väl och ser bra ut också:
Därefter tar du tråden tillbaka upp mot kalkonens bröst och wrappar den runt vingarna. Detta kommer att hjälpa till att gömma vingarna in i kroppen på kalkonen.
Att binda kött kan vara en super rolig och kreativ process! Du behöver inte begränsa dig till en enda sätt att binda. Det finns så många olika stilar du kan leka med, vilket resulterar i mat som gör att du får vatten i munnen. En sådan form är den ledande snöre som du kan använda för att göra ett rutnätssnöre till exempel. Detta skapar en vacker mönsterdesign på köttet. Alternativt kan du smörja köttet, vilket innebär att du skär det upp, fyller det med läckra örter och kryddor och sedan binder det ihop igen. Denna process tar köttet och infuserar det med dessa goda smaker, vilket gör det ännu mera godsmakande!
Svin och fågel bör alltid bindas innan de grillas eller rökas, och det finns en bra anledning till det. Detta låter köttet laga jämnt, vilket säkerställer att varje bit smakar likadant som den förra. Det hjälper köttet att behålla sin juicighet när det lagas. Om du inte binder köttet kommer det att krumpa ihop och förlora sin form, vilket gör det svårare att laga det ordentligt. När du använder kötbandsnålar för att binda köttet säkerställer det att alla delarna stöder varandra när du vender dem på grillskammaren, och det kommer inte falla isär. Bra. tältbröllop säkerställer att ditt kött behåller sin form och smakar fantastiskt också!
Upphovsrätt © Suzhou Yiqian Outdoor Equipment Co., Ltd. Alla rättigheter förbehålls — Integritspolicy—Blogg
EN
