تحميل ...
هل تريد أن يعتقد أصدقاؤك وعائلتك أنك تطبخ مثل المحترفين؟ قد يبدو الأمر معقدًا عندما تبدأ في ربط اللحوم لأول مرة، ولكن بعد القليل من الممارسة يصبح الأمر بسيطًا للغاية! الربط يعني ربط الأشياء معًا (في هذه الحالة، اللحم). هذه طريقة جديدة تحافظ على شكل اللحم أثناء الطهي كما تضمن الطهي السليم. ربط اللحم يجعله يبدو جميلًا على الطبق ومذاقه رائع! يمكن لقطعة اللحم المربوطة بشكل صحيح أن ترفع من مستوى أي وجبة إلى مستوى الفخامة.
عند ربط اللحم، اسحب الخيط بقوة - ولكن ليس بقوة شديدة! إذا كان الخيط مشدودًا للغاية، فقد يؤثر ذلك على طريقة طهي اللحم. "تريد أن يكون الخيط مشدودًا بدرجة كافية حتى يحتفظ بشكله، ولكنك تريد أن يتمكن اللحم من الطهي بشكل كامل.
كن مبدعًا في تقنيات الربط الخاصة بك! جرّب العقد والتفاصيل وأضف لمسة فريدة إلى طبخك. كلما جربت أكثر، كلما زادت المتعة التي ستحصل عليها.
يُعد عيد الشكر وقتًا رائعًا للتجمع مع أفراد الأسرة وتناول وجبة كبيرة معًا. يُعد الديك الرومي اللذيذ من السمات البارزة في العديد من عشاءات عيد الشكر. إليك طريقة سهلة لربط الديك الرومي حتى ينضج جيدًا ويبدو جيدًا أيضًا:
من هناك، قم بإرجاع الخيط إلى أعلى باتجاه صدر الديك الرومي ولفه حول الأجنحة. سيساعد هذا في إدخال الأجنحة مرة أخرى داخل جسم الديك الرومي.
يمكن أن يكون ربط اللحوم عملية ممتعة وإبداعية للغاية! لست بحاجة إلى تقييد نفسك بطريقة واحدة للربط، فهناك العديد من الأنماط المختلفة التي يمكنك اللعب بها والتي تؤدي إلى طعام لذيذ. أحد هذه الأشكال هو الخيط الرئيسي الذي يمكنك استخدامه لعمل شكل شبكي على سبيل المثال. هذا يخلق تصميمًا جميلًا على اللحم بهذا النمط. بدلاً من ذلك، يمكنك ربط اللحم على شكل فراشة والذي يتضمن قطعه وفتحه وحشوه بالأعشاب والتوابل اللذيذة، ثم ربطه معًا مرة أخرى. ستأخذ هذه العملية اللحم وتغرس فيه تلك النكهات اللذيذة، مما يجعله ألذ!
يجب ربط لحم الخنزير والدواجن قبل الشواء أو التدخين لسبب وجيه. يسمح هذا للحوم بالطهي بالتساوي، مما يضمن أن كل قضمة لها نفس مذاق القضمة السابقة. يساعد ذلك اللحوم على الحفاظ على عصارتها أثناء الطهي. إذا لم تربط اللحوم، فسوف تنكمش وتفقد شكلها، مما يجعل طهيها بشكل صحيح أكثر صعوبة. عندما تستخدم خيوط الجزار لربط اللحوم، فهذا يضمن أن تساعد كل القطع بعضها البعض أثناء تقليبها على الشواية، ولن تتفكك. جيد حفل زفاف في خيمة يضمن أن اللحوم الخاصة بك تحافظ على شكلها وطعمها الرائع أيضًا!
جميع الحقوق محفوظة لشركة Suzhou Yiqian Outdoor Equipment Co., Ltd. سياسة الخصوصية - المدونه
EN
